HOLY SMOKE : TEXAS BBQ & BOURBON-BAR

Leur Histoire : Passionné par les États-Unis et surtout par ce qu’ils avaient à nous offrir, Holy Smoke était pour Agathe et Gabriel un projet de longue date. Pendant 4 ans, le couple sillonne le sud des Amériques de part en part, afin de dénicher non seulement la Rolls des barbecues-fumoirs, mais également les whiskeys les plus singuliers, les petites brasseries artisanales et les fournisseurs de ce qui fera le parfait morceau de viande. Un challenge pour ces deux Français installés en Bruxelles, où cette tradition du barbecue façon Texas se fait encore si rare. Ils additionnent leurs talents pour le plus grand bonheur des gourmets. Entre influences du sud des Amériques et plats traditionnels, la cuisine du Holy Smoke, trace son chemin, saisonnière, précise, inspirée. À découvrir unique à Bruxelles

Ouvert le mardi de 19h à 22h30 et du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h30

Infos & Contacts

Adresse : 9-10 avenue de la porte de Hal, 1060 Bruxelles 

Téléphone : +32 2 503 66 10

Site web : www.holysmokebrussels.com